蒜蓉芝士大蝦
我家有一個特別挑剔的娃,從小到大我全職在家帶她,每天換着花樣的給她做好吃噠!之前總給閨女吃蝦然後就吃夠了,突然發現小傢伙愛吃芝士然後我就做了蒜蓉芝士蝦,閨女胃口大開自己造了一盤子!因爲當時做的時候沒拍步驟圖片,有時間在做的時候補上給親們看哈!相信你一定會愛上這芝士蝦的味道,烤的時候真的是滿屋飄香呦!
用料
蝦15 | 只 |
馬蘇裏拉芝士碎150 | 克 |
鹽4 | 克 |
大蒜1 | 頭 |
食用油20克 | 克 |
李錦記蒸魚豉油 | 適量 |
蒜蓉芝士大蝦的做法
買活蝦回來把蝦頭蓋掀起來蝦腦清理掉,然後剪掉蝦鬚,拿剪刀把蝦開背,挑出蝦線,洗乾淨備用!
然後給蝦碼味,用鹽抓運,把蝦擺好在烤盤上,刷好油!
蒜剁成蒜蓉準備做蒜蓉醬,熱鍋涼油,油七成熱倒入蒜蓉翻炒,然後放豉油,炒出香味就可以了,記住一定小火炒哦!
先把蒜蓉醬放入開背蝦肉上,全部放好以後再把芝士碎夾在開背蝦上邊,可以用手按一下給蝦整形哈!
現在蝦弄好以後,我們把烤箱預熱十分鐘,180度中上層烤制15分鐘就可以!可以根據烤箱自己調節哈!
哈哈,成品有圖片哦!