番茄大蒜烤狠好吃的脆皮雞翅根

用料  

番茄大蒜烤狠好吃的脆皮雞翅根的做法  

1. 烤箱預熱175度。拿來烤盤，如果有新鮮羅勒葉就放幾片墊底。沒有就不用，不影響口味。

2. 雞翅根整整齊齊碼好。

3. 拿一頭蒜，撕去大部分外皮，留一層皮。切去上面1/3，留下2/3，放在烤盤中央。隨便怎麼放都可以啊，不影響味道。

4. 雞翅根周圍塞上切半的小番茄和切片的胡蘿蔔。

5. 開始撒料: 現磨海鹽，現磨黑胡椒粉。鹽可以多磨一些。因爲雞肉烤之前沒有醃過，雞肉是淡的。雞皮上的海鹽，會帶來鮮鹹的口感。
   撒完後，在雞皮上抹一層油。家裏的初榨橄欖油用完了，所以塗的是牛油果油。其他植物油或種子油不推薦，我只用過這兩種油。

6. 再放幾片羅勒葉，沒有可以不放，不影響口味。隨便丟2個幹辣椒。另一頭蒜撕去外皮，掰成蒜粒，丟進去。

7. 烤1小時15分鐘。

8. 成品從色澤到口味都很棒。簡單，健康，好吃。連烤蒜頭都非常美味。