消耗奶粉 嬰兒餅乾
家裏奶粉太多,想給兒子做點簡單的餅乾🍪!下面配方有2種,一種適合大一點的寶寶,可以用買的煉乳和巴旦木,另一種適合小一點的寶寶,用自制煉乳和芝麻!
用料
第一種:自制煉乳 | |
自制煉乳 | 80克(溫水80克,奶粉80克) |
熟芝麻 | 若干 |
奶粉 | 170克 |
第二種:用買的煉乳 | |
奶粉 | 170克 |
煉乳 | 80克 |
巴旦木 | 若干 |
具體步驟如下!第二種方法從步驟15開始看! |
提前準備材料
首先,我們開始自制煉乳,用50度的溫水80克,沖泡80克奶粉,攪拌均勻
放入平底鍋(不粘鍋)內,小火不斷攪拌,防止粘鍋,大概2~3分鐘
差不多如圖所示,粘稠狀,即可關火
冷卻一會兒
把冷卻好的煉乳加入170克奶粉中,攪拌均勻
直接上手揉捏,記得戴個手套,不然粘手
加入熟芝麻
揉捏均勻
取一點搓成小圓球
中間用大拇指按壓
剛好2盤
放入烤箱130度烤15分鐘,然後換成120度烤15分鐘(每個烤箱的脾氣不一樣,記得全程關注)
出爐啦!冷卻一會兒,就能開吃了,我兒子可喜歡吃了!
接下來是直接用買的煉乳製作:將80克煉乳倒入170克奶粉中!
揉捏至如圖所示
同樣取一點搓成小圓球
放上巴旦木,用大拇指按壓一下
擺盤,送入烤箱
同樣130度15分鐘,然後換成120度15分鐘(每個烤箱脾氣不一樣,記得全程關注)
出爐啦!冷卻一下就能吃了!大人也可以吃!酥酥的,不是脆的!