烤箱食譜

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最簡版牛肉乾(烤箱版)

最簡版牛肉乾(烤箱版)的做法步驟圖

懶人版~ 很簡單很好吃~ 基本不加油,減脂增肌的人可以當零食~

用料  

瘦牛肉 隨意
花椒 若干
八角 1個
桂皮 1個
生抽老抽料 適量
芝麻油 少許
咖喱 大量
孜然 大量
辣椒 看個人口味

最簡版牛肉乾(烤箱版)的做法  

  1. 牛肉清水泡12小時以上,中間換幾次水(這很重要,因爲懶,烤之前就不煮了,所以多泡去腥)

  2. 牛肉切片(容易烤熟),所有調料拌一起,醃製8小時

  3. 烤箱200度預熱後放入(烤盤上加錫紙),烤20分鐘,中間拿出將盤中烤出的水倒掉

  4. 翻面再烤10分鐘左右(取決於厚度)

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