玫瑰蔓越莓芝士條

所用模具：法焙客正方形活底蛋糕模（陽極）FB30325

用料  

玫瑰蔓越莓芝士條的做法  

1. 餅乾碎加入室溫軟化的黃油混合

2. 鋪入模具，用勺子輕輕按實後放入冰箱冷藏備用；

3. 用電動打蛋器將軟化的奶油奶酪攪拌至光滑無顆粒

4. 加入淡奶油和純牛奶，用電動打蛋器打至光滑

5. 加入全蛋液攪拌均勻

6. 在加入蛋黃攪拌均勻

7. 加入玉米澱粉攪拌均勻

8. 然後將蛋糕糊過篩3次；

9. 將蛋糕糊倒入蛋糕模內

10. 將玫瑰蔓越莓醬裝入裱花袋中，剪小口，擠在蛋糕糊表面

11. 用牙籤將果醬輕輕劃開，劃出不規則的花紋

12. 放入預熱好的烤箱，上下火170度，烘焙60分鐘左右

13. 出爐待冷卻後脫模。最好密封放入冰箱冷藏一夜後，再切條食用。