香烤豬肋排（簡易烤箱版）

疫情期間在想做什麼花樣又好吃又簡單，看到天貓有肋排，以往只知道排骨做糖醋，不知道肋排怎麼做，看了下大家的菜譜，做美式醬汁烤制很棒呀～

用料  

香烤豬肋排（簡易烤箱版）的做法  

1. 鍋內水沒過肋排，煮沸，撇去浮末。放入香料（十三香粉、香葉、胡椒粉、鹽都可，有什麼放什麼），放入配料（洋蔥碎、胡蘿蔔丁、香菇丁都可）

2. 肋排繼續在鍋裏中火煮20分鐘左右。不用加水。

3. 調醬料。小小平底鍋放入番茄醬、洋蔥碎、蒜末、黑胡椒、白醋、冰糖、蜂蜜，煮開冒泡。

4. 容器內放錫紙，肋排蘸滿醬料後放置盤內，將鍋中的配料和剩餘醬料都倒入盤內，醃製片刻。（時間1小時以上就很好吃啦，越久越入味）

5. 烤箱230度15分鐘烤一遍，溫度差不多這個高，最基礎的烤箱只有230是最高的啦。到時間開啟看一下，給肋排翻個面，繼續烤10多分鐘。大概烤了30分鐘。

小貼士

料的量自己控制，怎麼調都很好吃，想要汁多一點也可以加點點水。有點甜辣醬的感覺。
除了豬肋排、洋蔥、蒜，其他東西都可以根據喜好和現有的材料自己調整。
提前一天醃製，下班回來就可以有香噴噴的一人食烤肋排啦。
可以嘗試蜂蜜多刷點在表面
煮的時候放了兩片檸檬也很香~