鹽焗鴨掌

一次去廣州，無意中吃到手撕雞，感覺跟我們本地味道很不同，有種鹽焗的味道，回來動手自己嘗試，做喝茶零食

用料  

鹽焗鴨掌的做法  

1. 水開，放入薑片，放入鴨掌，煮十分鐘

2. 起鍋後冷水沖洗，冷卻後用廚房紙巾弄乾水分

3. 根據食材份量，用鹽焗粉塗抹鴨掌，然後放冰箱冷藏等入味，也可以過夜

4. 烤箱150度18分鐘烘烤，看鴨掌的乾燥程度，自己掌握

5. 完成後的圖片