番茄檸檬烤雞腿【6月北鼎烤箱食譜】
【6月北鼎打卡參考食譜】
*本食譜出自@磕馬路牙子上會卡禿嚕皮
6月打卡領價值189元的北鼎1200ml涼水壺，活動規則戳
用料
| 琵琶腿 | 3個 |
| 小番茄 | 8顆 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 土豆 | 1個 |
| 檸檬 | 1/2個 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 食鹽 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 橄欖油 | 1勺 |
| 羅勒碎 | 1/3勺 |
| 蠔油 | 1/2勺 |
| 說明：1勺約爲5g |
番茄檸檬烤雞腿【6月北鼎烤箱食譜】的做法
琵琶腿洗淨，用刀劃開幾個口
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張")
土豆切塊，洋蔥切絲
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張")
小番茄對半切開
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張")
檸檬切片備用
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張")
將土豆和洋蔥放入大燉盅內，加黑胡椒、橄欖油攪拌均勻
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張")
醃製好的琵琶腿放在配菜上，放入小番茄、檸檬片，撒上羅勒碎
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張")
烤箱預熱200度，45分鐘，放入大燉盅
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張")
前25分鐘蓋上蓋子烤
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張")
開啟蓋子繼續烤20分鐘
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張")
直到表皮微微上色即可
![番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張]( "番茄檸檬烤雞腿「6月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.加入孜然粉、燒烤粉味道更濃
2.有減脂餐需求，橄欖油可不加，雞腿烤制過程中也會有油脂出來
