又是改版的！土豆奶汁包！
酵頭：
用料
| 金像麪粉 | 200 |
| 牛奶 | 200 |
| 酵母 | 4 |
| （一）材料 | |
| a金像 | 740 |
| 牛奶 | 400 |
| 淡奶油 | 50 |
| 奶粉 | 40 |
| 糖 | 45 |
| 鹽 | 10-12（看自己口感放） |
| 黃油 | 50 |
| 酵母 | 7 |
| b餡： | |
| 土豆（中等大小） | 4個 |
| 洋蔥 | 2個 |
| 牛肉早餐腸 | 130 |
| 橄欖油（色拉油也可以） | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 5-7 |
| c奶汁材料 | |
| 淡奶油 | 250 |
| 雞蛋 | 2個（100克左右） |
| 鹽 | 1-2克（看自己口感放） |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
又是改版的！土豆奶汁包！的做法
1，先把土豆，洋蔥，牛肉早餐腸切丁.鍋裏放油.放洋蔥先煸炒，再放土豆丁，放一點水，把土豆燒熟，放入牛肉早餐腸，然後大火把水分收幹！（這一步很重要！不然不好包！）放涼備用！
2，再準備奶汁材料：把淡奶油和雞蛋黑胡椒鹽都放一個大碗裏，攪拌均勻待用！
3，然後，把除黃油以外材料全部放入麪包桶，揉一個15分鐘後，放黃油，再揉兩個15分鐘，好了！
稍微揉圓，放入大的容器中，蓋保鮮膜進行一發！發至兩倍多，用手指戳後不反彈即可！分成24份！（大概75-80一個）分別揉圓，擀開，每個包入炒好的餡50-60。放溫暖處進行二發。大概20-30分鐘後，用剪刀在上面剪十字口！放入預熱好的烤箱裏，倒數第二層，上火180度，下火170度，烤15分鐘，上色後，拿出來，先用筷子在每個中間輕輕往下，往兩邊扒拉一下，（不然沒空間灌奶汁了），再用勺子把調好的奶汁慢慢灌入十字口裏，全部灌完！再放入烤箱，上火160度，下火150度，烤10分鐘！
我的烤箱是家寶德70升的，這個量是我烤箱的兩盤！
（烤箱溫度各不相同，要根據自己烤箱情況來定溫度！我的溫度只能做一個參考！第一次做，請預留10-20液體！因爲麪粉吸水性不同！）![又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第2張]( "又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第2張")
好了！
![又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第3張]( "又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第3張")
炒熟的土豆，洋蔥，牛肉早餐腸！
![又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第4張]( "又是改版的！土豆奶汁包！的做法步驟圖 第4張")
