夏日橙香小蛋糕

看到這個菜譜的朋友賺了！！！
我做過最好吃的蛋糕🍰
家裏有些橙子，想着把橙子加入蛋糕，沒想到既去了蛋清的腥，又增了清香。
絕了！！！
絕了！！！
絕了！！！
其實每次做原味蛋糕都會有點雞蛋味，我不太喜歡這味，家裏的雞蛋也是超市的普通土雞蛋，總是有些不新鮮，這個方子打破了這個侷限。

用料  

夏日橙香小蛋糕的做法  

1. 主要參考這裏的用量，可以儲存圖片呦～
   第一次編輯這種，小貼士也在裏面，一定看仔細。

2. ①首先燙麪，40克油放入鍋中燒至有紋路，倒入麪粉中。油不要太燙，攪拌均勻後放置一會。

3. ②涼水泡奶或者用盒裝奶（帶一點甜味），加入麪糊。涼奶降溫。加入蛋黃和5克橙汁，和均。

4. ③打發蛋白至充分，一定要完全打發！
   橙汁放一半在這裏面，去腥。
   白糖分三次加入
   

5. 把兩盆蛋糊翻拌勻，150℃中下層，烤盤加水，75分鐘。

6. 這種盤子，墊上吸油紙（烘焙紙）

7. 烤上

小貼士

我不知道我寫的清不清楚，知道大概流程的都可以做出來。
我拿的是芝士焗飯的方碗（兩個），自己隨便拿個家裏的就行，啥都行，反正自己吃。
陶瓷的比金屬的受熱均勻些（我覺得）