烤箱食譜

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真猛男就吃猛男麪包

真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖

朋友發了我一個網圖,看着可有意思了,於是在下廚房搜了一下,沒有一模一樣的造型,於是自己就大概得照着圖片比劃了一下,嘿嘿嘿嘿,現在分享給大家,僅供娛樂哦
配方可以製作4個大猛男喔😲

用料  

高筋麪粉(金象) 420克
純牛奶 280克
砂糖 25克
奶粉 15克
安佳無鹽黃油 30克
3克
耐高糖酵母 5克
全蛋液 適量

真猛男就吃猛男麪包的做法  

  1. 除黃油外,將麪粉,鹽,糖,奶粉,牛奶,酵母一起放進容器裏,我是用的喬麗廚師機,3檔揉了12分鐘。

  2. 將軟化後的黃油放入廚師機繼續揉,不需要完全出現手套膜。

  3. 取出麪糰切一半備用,另一半用保鮮膜蓋好,避免風乾。這一步是分麪糰,頭部22克,兩個胸肌18克,腹肌加兩側是3克一份共8個,內褲部分15克,大腿4個10克➕2個7克,手臂6個10克➕2個5克,兩個耳朵也是3克一個。按圖片的樣子整形放好。

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第2張
  4. 蓋上保鮮膜,發酵一個小時。

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第3張
  5. 猛男一號

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第4張
  6. 猛男二號

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第5張
  7. 烤箱預熱175度,刷上蛋液後放入中層,25分鐘。觀察上色情況,根據自己的喜歡加蓋錫紙。

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第6張
  8. 嘿嘿嘿嘿,出鍋

    真猛男就吃猛男麪包的做法步驟圖 第7張
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