蜜汁烤翅➕➕烤土豆

今天買了新烤箱個新電餅鐺，爲了給它們開開光，特意做了這兩道菜😝

雞翅是用電餅鐺做的，也可以烤箱做，在最後小貼士裏，我會寫上烤箱用時～～

用料  

蜜汁烤翅➕➕烤土豆的做法  

1. 大蒜、生薑切片

2. 每個雞翅前後都片兩刀

3. 調料按照上面說明裏搭配，生抽、老抽、蠔油、料酒、食用油要用小號湯勺，孜然、胡椒、鹽、糖、蜂蜜用食勺稱量

4. 這是我用的湯勺跟食勺，湯勺大小就是類似於飯店火鍋用的那種

5. 把雞翅放入保鮮袋裏，然後把生薑、大蒜和調料一起倒入，隔着保鮮袋充分揉捏，然後放入冰箱冷藏3到4個小時

6. 電餅鐺刷油，把醃製好的雞翅平鋪在電餅鐺

7. 關蓋，選擇雞翅鍵，

8. 六分半鐘搞定

9. 兩個土豆切塊，土豆塊切小點，這樣烤得更透，然後用吸油紙包裹它壓一壓，儘量多吸水份，晾十多分鐘

10. 準備一個保鮮袋，把土豆放進去，按照說明比例，依次放入鹽、孜然粉、孜然顆粒、黑胡椒，然後用手不停晃袋子，讓土豆充分被調料包裹，

11. 把烤箱托盤鋪上油紙，然後土豆平鋪，再刷一層油

12. 上下火，180度，30分鐘

13. 熱的時候最好吃，外面脆脆的，裏面還面面的，兒子說很成功～～

14. ～～

小貼士

1⃣️雞翅如果用烤箱，就托盤用錫紙平鋪，上下火180度，20分鐘，中間記得翻面，防止烤糊

2⃣️土豆記得小塊，烤的更透～