烤出蜜汁的紅薯（烤箱版）

兒時
大東北的深秋、寒冬
小街巷
清冷空氣裏總會瀰漫烤紅薯的香氣

老伯包好的一塊紅薯

承載的不僅是飽腹
更是一道暖流
是一種無法言語的滿足和幸福

現在每年冬天，都會用烤箱烤上幾次，真的有兒時的味道，軟糯香甜

用料  

烤出蜜汁的紅薯（烤箱版）的做法  

1. 清洗紅薯，一定要洗乾淨哦

2. 洗好的紅薯，廚房紙擦乾表面水分

3. 烤盤上鋪錫紙，擺好紅薯，一次一定多烤些，不然浪費電，還是要勤儉持家哈

4. 放入提前220度預熱好的烤箱，烤50-60分鐘

5. 出爐，烤出蜜汁，超級甜

6. 是不是很誘人😍

小貼士

1、要選粗細均勻一些的紅薯，不要太粗，不好熟

2、關於品種，我烤過高原蜜薯和煙薯，都好吃，方子裏是高原蜜薯

3、關於溫度，200度也可以，但是相對沒有220度烤的幹、甜

4、想烤好紅薯，祕訣：一、捨得費電，二、捨得烤箱，紅薯在烤到半小時左右會有少量爆噴，烤完一定要清理烤箱

5、方子裏的溫度、時間做參考，根據自家烤箱脾氣哈，經常開箱按按，烤軟了就離熟不遠了

6、買回的紅薯最好在家晾曬一週再烤，更甜