抹茶白巧克力軟曲奇

在這個溫暖又舒適的季節裏，
你會不會帶一些美味的甜點，
約上三五好友一起來一次野餐？
這款抹茶曲奇，既簡單又美味。

公衆號：烘焙老虎pro

用料  

抹茶白巧克力軟曲奇的做法  

1. 將黃油軟化，放入攪拌碗中，用刮刀拌勻

2. 倒入糖粉，攪拌均勻

3. 分4-5次加入打散的雞蛋，每次拌勻後再加下一次

4. 加完雞蛋的狀態

5. 篩入低筋麪粉+泡打粉+抹茶粉

6. 用刮刀拌成均勻的麪糰，保鮮膜包好，冷藏30分鐘

7. 將冷藏好的麪糰，平均分成20份

8. 將麪糰揉成球形，壓扁後包入一塊巧克力幣

9. 收口後捏成扁扁的樣子

10. 入預熱至170度烤箱，10分鐘左右

11. 即使涼了之後，巧克力也還是軟的呢