武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）
總有人說小龍蝦不乾淨，含重金屬。小龍蝦本身無毒無害，你聽到食用中毒的都是認爲因素，盲目跟風胡說八道的是非人類智商
今天我教你在家做一份乾淨好吃的麻辣小龍蝦!
用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 麻辣火鍋底料 | 一包 |
| 白酒 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
| 小蘇打 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 食鹽 | 適量 |
武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法
把小龍蝦放到水裏，加白酒、陳醋、小蘇打進行浸泡幾分鐘，清洗乾淨
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第2張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第2張")
清洗乾淨之後加料酒、白糖、食鹽，醃製10分鐘
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第3張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第3張")
醃製途中我們來加熱火鍋底料，融好後的火鍋底料倒入小龍蝦裏面攪拌均勻
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第4張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第4張")
風爐200度8分鐘，烤箱提前10分鐘預熱
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第5張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第5張")
烤好的樣子，是不是非常誘人
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第6張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第6張")
另外也可以開邊烤，味道更入味
![武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第7張]( "武漢小龍蝦-麻辣味的（風爐）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1：購買小龍蝦一定要買活的，肉質才鮮嫩
2：蒜頭建議提前拍開
3：聽說放豆瓣醬味道也很棒
