超級簡單的鹽焗烤雞腿
外面買的香料包配料太複雜,這個做法炒雞簡單,不會做飯的人也可以輕鬆駕馭,成品鮮嫩多汁,少油不胖😊
用料
雞腿 | 8只 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
孜然粉(辣椒粉) | 隨自己喜好 |
超級簡單的鹽焗烤雞腿的做法
先將雞腿洗淨,用少量的食用鹽將雞腿醃製起來,放冰箱冷藏兩小時左右(鹽撒的多少,直接決定雞腿的入味程度,如果鹽不小心放多了,就醃製時間短一些)
時間差不多了,將雞腿從冰箱取出,用水洗淨,防止醃的過鹹,將雞腿表面的水份控幹。
取錫紙一張,平鋪在烤盤上,將水份控乾的雞腿擺放在錫紙上(8只我是分兩次烤的),表面薄薄的刷一層食用油,用錫紙將雞腿鬆鬆的包裹起來入烤箱。(烤箱了提前預熱200度)
先烤30分鐘,取出來翻面刷油包裹好,再入烤箱烤10分鐘就好啦
出烤箱的雞腿愛吃辣撒辣椒粉,不愛吃辣撒孜然粉或五香粉,隨你喜歡啦😊