髒髒奶酪包

就是特別喜歡吃巧克力啦，就連過氣的奶酪包也要試試巧克力味道的，這一試還真不錯，超級好吃。

菜譜可以做一個8到9寸的奶酪包，可以分成四塊。

用料  

髒髒奶酪包的做法  

1. 1:除了黃油和鹽，所有材料放入廚師機攪拌桶。

2. 2:設定5檔揉10分鐘左右，揉到擴展。

3. 3:加入黃油和鹽，繼續揉到完全。

4. 4:滾圓室溫進行第一次發酵。

5. 5:發酵至兩倍左右。

6. 6:排氣後滾圓繼續鬆弛15分鐘。

7. 7:整形後入模具進行最後發酵。溫度35度，溼度80左右的發酵箱。

8. 8:最後發酵完成。

9. 9:入預熱好的風爐160度35分鐘。

10. 10:火力時間根據自己烤箱。

11. 11:出爐後脫模放烤網晾涼。奶酪餡所有材料放一起，隔水小火加熱，邊加熱一邊攪拌至順滑。

12. 11:麪包均切四塊，每一塊中間切兩刀，不要切斷，中間抹奶酪餡。

13. 12:兩邊也抹奶酪餡，表面塗牛奶，撒可可粉就完成啦，奶酪餡現吃現抹哦。