髒髒飯

做完超級好吃的土豆蛋糕，剩下了一些土豆泥，怎麼辦呢？於是創造出這道簡單卻美味至極的髒髒飯！雖然看起來不那麼漂亮，但是吃起來卻是你從未嘗過的味道，土豆略糯的沙沙口感，與米飯的香氣混合，那滋味美妙極了！因爲米飯和土豆泥的混合，看着不是很美麗，所以就起名叫髒髒飯吧！

用料  

髒髒飯的做法  

1. （土豆泥就是做這個照片裏的超級好吃的土豆蛋糕剩下的。）將蒸熟的土豆泥與牛奶、煉乳混合，攪拌均勻。（調和後不能太稀）

2. 再加入少量胡椒粉，鹽調味。

3. 準備好洋蔥碎、蒜片、胡蘿蔔丁，芹菜碎、木耳（切小塊）、蟹棒和魚丸切小粒，紅/綠青椒丁、培根切小片。（這些可以根據家裏現有食材隨意搭配）五顏六色搭配起來好看又有營養。

4. 熱鍋涼油，加入洋蔥碎、蒜片，培根炒香，然後加入胡蘿蔔丁、蟹棒粒、魚丸粒，略炒，再加入木耳、青椒丁，少許生抽、牛肉粉、少許鹽調味。

5. 加入調味的土豆泥、米飯，炒香炒勻，裝盤，撒上黑胡椒。

6. 土豆糯糯沙沙的口感，帶着米飯的香氣，又能嚼出魚丸蟹棒的顆粒感，培根的焦香，芹菜的脆爽……真的好吃哦。