加了枸杞汁的面色顏色更靚 食譜坊 烤箱食譜 2.59W 大中小設定文字大小 材料A: 枸杞13克，清水63克。枸杞加入水浸泡一小時，用攪拌機打成泥。 用料 材料B: 金像高筋麪粉 250克 奶粉 18克 酵母 3克 白糖 15黨 全蛋 20克 水 65克 黃油 15克 加了枸杞汁的面色顏色更靚的做法 將除黃油以外的材料放入麪包攪拌成團，加入黃油揉至打展階段。放於溫暖處發酵至2.5倍大。 排氣，分割成九等份，滾圖，鬆弛15分鐘。 鬆弛好的麪糰，搓長，打成交叉。 用長邊的面卷從下面拔上來。 再往下卷。 將整好的面卷，放入烤盤，進行最後發酵至兩倍大 將整好的面卷，放入烤盤，進行最後發酵至兩倍大。 發酵完成，刷入蛋液，入預熱180度的烤箱，中層上下火，烤15分鐘。 花捲完成了 TAG標籤：更靚 枸杞 面色 #
