顏值100%全麥南瓜包

立秋，意味着秋天的開始，也代表穀道豐收和成熟的思。以養生的角度，秋天是養生的好時機，順應節氣，其實我們要多吃些健康的食品。

加入全麥做的南瓜包，不但增加膳食纖維，與甜糯的南瓜相結合，會帶出的口感是柔軟中帶點麥香的嚼頭，麪包口感不算甜，但與香甜的芝麻餡同吃才顯得不會宣賓奪主。

單單隻有原材料有南瓜不算真正的南瓜包，原料再者也不當得顏值相似100%的，所以我要做一個真正的南瓜包。

用料  

顏值100%全麥南瓜包的做法  

1. 
   步驟:
   1.製作餡料:125克芝麻炒香，放料理機打碎，加入65克白糖，15克玉米油攪拌均勻。
   
   2.選用海南品種紅肉成熟粉糯南瓜，切細蒸熟壓成泥，後油法與其它材料混合和成團後加入玉米油揉至完全擴展。

2. 
   3.發二倍大，排氣分成8份，每份65克小劑子，每劑子醒發滾圓，捍圓片狀

3. 包入芝麻餡，收口向下，

4. 收口向下，搓圓。
   

5. 
   4.準備32條長3分米的小棉線，泡一泡油，捆紮法將南瓜均等紮成8份，紮結在頂頭，

6. 全部做好擺烤盤進行二發1.5倍大。(捆紮預鬆一點，因爲二發過程還在澎漲)
   
   

7. 5.預熱烤箱，180度18一20分鐘，烤至微上金黃色即可，出爐放涼，剪去棉線就可以吃了。

8. 名符其實的南瓜包

9. 大部份液體用蒸好的南瓜泥代替，營養價值高，代替越多，麪包顏色越金黃