披薩餅備用
用來記方子,4個6寸/8個6寸
用料
普通高粉 | 160g/320 |
低粉 | 60克/120 |
鹽 | 4克/8g |
糖 | 15克/30g |
溫水 | 110克/220g |
黃油 | 15克/30克 |
酵母 | 5克 |
披薩餅備用的做法
材料放進麪包機攪拌15分鐘
發酵45分鐘,攪拌10分鐘,醒發10分鐘
分成四份,放披薩盤進烤箱200度烤5分鐘,拿出放量再放進保鮮袋
用來記方子,4個6寸/8個6寸
用料
普通高粉 | 160g/320 |
低粉 | 60克/120 |
鹽 | 4克/8g |
糖 | 15克/30g |
溫水 | 110克/220g |
黃油 | 15克/30克 |
酵母 | 5克 |
披薩餅備用的做法
材料放進麪包機攪拌15分鐘
發酵45分鐘,攪拌10分鐘,醒發10分鐘
分成四份,放披薩盤進烤箱200度烤5分鐘,拿出放量再放進保鮮袋