自制放心肉鬆 食譜坊 麪包機食譜 7.88K 大中小設定文字大小 用料 大蔥 1根 姜 3片 料酒 1勺 糖 5克 鹽 1克 蠔油 1勺 植物油 20克 生抽 一勺 白芝麻 20克 海苔 3張 胡椒粉 少許 五香粉 少許 裏脊 450克 自制放心肉鬆的做法 裏脊豎切 切成小塊 冷水下鍋焯下 去血沫子 撈出洗淨瀝乾備用 放高壓鍋加蔥姜料酒 水末過肉即可 上氣後 改小火燉25分鐘 撈出 晾涼（別浪費 湯汁可以留下喝哦 ）放保鮮袋 用擀麪杖敲打捏碎 加少許鹽 生抽 耗油 白糖 油 五香粉 白胡椒粉攪拌均勻 醃15分鐘 讓其入味 放麪包機 按果醬鍵 烘焙 如果還不夠蓬鬆 再按一次果醬製作 （要看下酥脆沒 不然烤焦了可不好）在離製作結束20分鐘時加入白芝麻 離結束7分鐘時加海苔 晾涼放乾淨無油的容器裏 可以放心的讓孩子們吃肉鬆了 簡單 美味❤️❤️❤️ TAG標籤：好吃 自制放心肉鬆 肉鬆 #
