寶寶雞蛋肉卷

用料  

寶寶雞蛋肉卷的做法  

1. 首先我把所有東西準備完畢！

2. 把所有食材放入幹磨杯打細

3. 所有打好的食材混合一起  

4. 加入包個雞蛋清，再加入少量鹽跟魚露，然後攪拌均勻，放一邊備用  

5. 接下來煎蛋皮：3個雞蛋加少許澱粉攪拌均勻 然後過篩！  煎：平底鍋不需要放油，倒入蛋液馬上搖均勻，看着成型就可以拿出來放案板上涼  

6. 然後平鋪蛋皮，把肉捲進去，這一步我忘記拍照了，稍微卷緊一些！

7. 卷好的蛋卷放鍋裏蒸上10分鐘，蒸熟的蛋卷會膨脹變大~

8. 放涼切塊~完成~寶寶喜歡吃~耶✌🏻