香芒小煎餅
吃的時候 如果沒放糖或者糖比較少放的,可以淋上蜂蜜 或者直接芒果汁弄點
用料
芒果 | |
麪粉 | |
雞蛋 | |
白糖 |
香芒小煎餅的做法
芒果去皮
芒果肉切小塊
芒果肉放少許白糖、冷開水榨汁
麪粉過篩,當然不過也米事兒
麪粉打一個雞蛋
倒入芒果汁
不停攪拌均勻
鍋中刷一層薄薄的油
一勺子麪糊糊,開火,麪糊糊開始成型,可以輕易在鍋子裏晃動的時候,翻面
繼續煎另外一面,熟透即可
小貼士
1、麪糊糊濃稠度,差不多就是你將麪糊糊倒在鍋裏,麪糊糊自己會向四周慢慢攤開
2、榨芒果汁的時候,你也可以直接用純奶代替涼開水,我是因爲那會兒家裏沒有牛奶哈
3、芒果也可以部分切小粒,直接倒在麪糊糊裏混合,這樣煎餅跟我之前做的菠蘿煎餅一樣,可以吃到芒