萬能南瓜泥

【方子來自樂活食堂 原地址：】
南瓜泥是做南瓜風味料理的基本材料，我們大數時候都用食品攪拌機或研磨機來製作。這裏lohasly教你一種傳統的手工方式做南瓜泥，家裏沒有攪拌機也可以噢，可能會多花一些時間，但絕對保留了慢生活的手作溫情。

準備時間：5分鐘     製作時間：20分鐘

用料  

萬能南瓜泥的做法  

1. 將南瓜切塊、去皮，放入微波爐加熱4分鐘，變軟。在篩網下墊上抹布，可以防滑和避免擦損桌面。

2. 用木勺先壓扁南瓜塊，然後最大幅度地來回擦，可以利用到整個篩網，更快速得完成過篩。

3. 刮下篩網背面的南瓜泥就完成了。

4. 完成的南瓜泥可以按照分量，用食品保鮮袋分成幾小袋，封口放入冰箱冷凍，可儲存6個月左右，拿出一袋要用盡，不能反覆解凍。