微波爐玉米片
看下廚房菜譜都是用烤箱,俺家沒有,就微波爐高火四五分鐘就差不多啦。(ps.所有用量步驟不用特別精準,做飯不是做實驗)如果有幫助到你我就很開心啦
用料
玉米麪粉 | 60克 |
(中筋/低筋)麪粉 | 60克 |
芝士 | 2片 |
食用油 | 20克 |
(黑/白)胡椒粉 | 2克 |
鹽 | 2克 |
水 | 55克 |
微波爐玉米片的做法
所有材料混合揉成團
取一小部分麪糰在油紙上隔着擀麪杖擀開,擀薄
厚度和薯片差不多,用刀劃拉切塊,就可以放微波爐啦
這個麪糰比較多,我分了四次放微波爐叮,先高火3mins後看一下狀態,嘗一下是脆的就可以了,不脆就再叮2~3mins
小貼士
1.沒有秤可以用勺子,玉米麪粉和普通麪粉比例1:1就可以啦。如果覺得用量太多,可以所有材料更改爲1/2用量
2.可以用芝士粉/芝士片/芝士碎
3.想吃麻辣口味的,可以將一部分橄欖油換成藤椒油,再放一點辣椒粉
4.想吃鹹口可以適當多放一點鹽
5.厚點就多叮一會兒,薄點就少叮一會兒