南瓜咖喱

用料  

南瓜咖喱的做法  

1. 肉類焯水，撈出備用

2. 鍋里加入牛奶，南瓜，肉類，適量鹽（鹽少放一點即可，咖喱塊也有鹹味）

3. 待沸騰後轉小火（如果覺得牛奶少可以適當加一些水）煮到南瓜軟爛。

4. 儘可能讓牛奶水分多蒸發一些，這樣口感更好。放入咖喱塊，融化後就可以出鍋啦～

小貼士

牛奶的水分多蒸發一些會有奶油濃湯一樣絲滑的口感。也可以用牛奶加咖喱塊煮其他的咖喱，真的比水煮的好吃很多。