咖喱海鮮飯:“進階版”蓋澆飯 食譜坊 咖喱食譜 3.06W 大中小設定文字大小 相信沒有一個孩子會不喜歡咖喱和海鮮,這個充滿異域風味的菜品席捲全球。咖喱海鮮飯味道鮮美,可以令孩子胃口大開。 用料 土豆、胡蘿蔔、椰奶、蝦、蛤蜊、茄子、米飯 調料:鹽、魚露、咖喱膏 咖喱海鮮飯:“進階版”蓋澆飯的做法 1.先熱鍋再倒入適量的油,等到油開始冒煙,倒入土豆塊、胡蘿蔔塊,翻炒稍許。 2.加入椰奶、咖喱膏,最後加入清水煮開。 3.20分鐘左右,放入蝦、蛤蜊、魚露和茄子,少許鹽。 4.煮10分鐘左右出鍋,將海鮮咖喱汁淋在米飯上,即可享用。 TAG標籤:咖喱 海鮮 蓋澆飯 #