晚飯不費時☞咖喱雞肉土豆
❤️咖喱與土豆很配!
💛咖喱與胡蘿蔔也很配!
💙咖喱與雞肉最配!
用料
蔥薑蒜大料香葉 | 少許 |
土豆 | 2個 |
雞胸肉(或雞腿1只) | 2塊 |
咖喱塊 | 4塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豌豆(也可不加) | 1小把 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
雞胸肉切成小塊,用適量料酒,鹽,白胡椒粉抓勻,醃製15分鐘
土豆、胡蘿蔔切滾刀塊,清水沖洗乾淨備用
蔥薑蒜準備適量切好備用
調料準備齊全備用
起鍋燒油,放入蔥薑蒜大料香葉,煸出香味
加入煨好的雞肉塊,炒至發白
加入土豆胡蘿蔔塊繼續翻炒,加入醬油,翻炒均勻
加清水,加入4塊咖喱,一把豌豆,蓋鍋燒開
燒煮過程中注意翻炒幾次,以免糊鍋底。
色香味俱全的咖喱雞肉土豆飄香出鍋!
將將將!姑娘吃了兩份😋
小貼士
🎐燒煮過程中要多開蓋翻炒幾次,注意不要糊鍋底。雞肉塊切小一點,另外放水要多放一點,這樣纔有多的濃厚的湯汁,澆在飯上纔好吃!
🎈注意,我家口輕,咖喱已經有鹹味,因此菜譜沒有加鹽哦!建議大家也要淡鹽飲食,有利於健康!
🌻胡蘿蔔這廝很多人都不愛吃,但在這道菜裏面,很好吃呦!