回味無窮咖喱飯🍛

在家也能做的美味可口咖喱飯唷🍛

用料  

回味無窮咖喱飯🍛的做法  

1. 把土豆、胡蘿蔔削皮洗淨，洋蔥外層脫皮，香菇泡軟。

2. 把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、豬肉切小塊、香菇泡軟後切片（根蒂去掉）

3. 先把鍋熱下放少些油，把洋蔥先放進去爆炒出香味再放豬肉炒幾分鐘，再把土豆、胡蘿蔔炒至表面焦黃色，半熟狀態即可

4. 然後加熱水沒過食材1.5釐米高，煮沸後轉中火煮十分鐘左右

5. 燉煮十分鐘後關火放入咖喱塊（咖喱塊在小超市買的小牌子）攪拌均勻再開火

6. 咖喱融化後開小火，人最好不離鍋，隨時翻滾一下（防止粘鍋，這步很關鍵）咖喱燉至濃稠糊狀即可

7. 米飯用碗盛好倒扣在碟上，再把香噴噴的咖喱淋在碟上，然後就可以享受這份美味可口的咖喱飯吶🍛

小貼士

土豆切塊之後記得再用清水沖洗一遍，去除表面澱粉。