咖喱食譜

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番茄紅燴咖喱牛肉飯

番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖

好久沒有做咖喱了,以前都是用椰漿做原味咖喱飯,番茄味的也是第一次嘗試,這次使用的好待番茄紅燴咖喱塊,裏面味道都已經調節好,不用在單獨使用其它調味料!
      做出的成品酸酸甜甜,非常適合小朋友吃!
       快到聖誕節🎄,好待公司還貼心的送了聖誕飯糰模具,相信愛挑食的小朋友都沒有辦法抗拒😄!

用料  

牛排 2塊
土豆 1個
蘿蔔 半根
洋蔥 半個
西紅柿 半個
火腿腸 1根
雞蛋 1個
水澱粉 適量
海帶結 1個
大米飯 適量
味極鮮醬油 適量

番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法  

  1. 每次拍照都會拉點東西,西紅柿,火腿腸,味極鮮醬油忘記拍照了,這次我選擇的是牛排,我家常備牛排,不管做什麼都非常方便,而且容易熟!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第2張
  2. 澱粉加入適量的水,調製成水澱粉!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第3張
  3. 調好的水澱粉中打入一顆雞蛋!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第4張
  4. 把雞蛋打勻和水澱粉混合均勻!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第5張
  5. 準備把打好的雞蛋攤成雞蛋餅,同時把海帶結用清水泡發!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第6張
  6. 用小煎鍋,攤出方方正正的雞蛋餅兩張!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第7張
  7. 這個時候海帶結已經泡發,把海帶結開啟,就得到了一個長方形的海帶,用開水把它煮熟!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第8張
  8. 先做飯糰,做成兩個顏色的,這一款聖誕老人做成原味白色的!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第9張
  9. 另外一份加入味極鮮,拌成深色的做麋鹿!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第10張
  10. 壓好的飯糰脫模!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第11張
  11. 開始準備做聖誕老人和麋鹿臉部的細節,切半個西紅柿!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第12張
  12. 用勺子吧西紅柿的內心挖出來!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第13張
  13. 把西紅柿外皮切成一個聖誕帽子的形狀,大小放在飯糰上比劃一下,看看是否合適!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第14張
  14. 做好的雞蛋皮,放上聖誕模型,壓制出來!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第15張
  15. 聖誕老人的鬍子還是很可愛的吧!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第16張
  16. 小火腿,來做一些紅色細小的地方,比如聖誕老人和麋鹿的鼻子!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第17張
  17. 做出飯糰🍙的成品,鹿角,聖誕老人和麋鹿的眼睛都是用海帶來做的!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第18張
  18. 洋蔥,土豆,胡蘿蔔,西紅柿和牛排都切成大小差不多的塊!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第19張
  19. 全部準備好後,準備進炒鍋了!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第20張
  20. 鍋中倒入油下入洋蔥爆香!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第21張
  21. 下入牛排塊翻炒至變色!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第22張
  22. 加入土豆塊和胡蘿蔔塊!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第23張
  23. 在下入西紅柿翻炒!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第24張
  24. 倒入一碗清水,蓋上蓋煮15分鐘!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第25張
  25. 準備加入這個,番茄紅燴調料!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第26張
  26. 裏面一共有四塊,這次我做的量放兩塊就夠了!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第27張
  27. 鍋中湯汁不用完全收完,放入兩塊番茄紅燴咖喱塊!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第28張
  28. 看着咖喱塊慢慢融化,湯汁也會越來越粘稠,配飯糰還是有些湯汁要好吃!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第29張
  29. 盛出的番茄紅燴咖喱牛肉,放上飯糰在裝飾一下,有沒有聖誕氣氛呢……

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第30張
  30. 來一口嚐嚐吧!

    番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法步驟圖 第31張

小貼士

熊熊碎碎念:做番茄紅燴牛肉飯非常簡單,做的飯糰裏面沒有味極鮮醬油可以換成其它的醬油,如果怕飯糰上的表情粘不牢,可以把做好的紅燴咖喱湯汁弄上一些,粘到飯糰上!

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