煲仔悶面
用料鮮麪條青蒜苗胡蘿蔔絲豬肉滑蔥薑絲煲仔悶面的做法薑絲蔥段嗆鍋，炒熟肉滑，加生抽和甜麪醬加胡蘿蔔絲，青蒜苗炒至軟身將料的一半鋪在煲底，放入鮮面，另一半蓋住麪條。小火慢慢悶，大約20分鐘，可加少許水，以免幹鍋底悶好後加芫...
荷包蛋悶面
簡單又美味的兩人餐用料蒜末雞蛋3個鹽克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺陳醋2勺白糖1勺清水兩大碗小米辣2根雞蛋麪350克荷包蛋悶面的做法多放點油煎蛋煎好盛出備用。倒入蒜末、小米辣，炒出香味倒入料汁，再加入兩大碗清水煮沸，放入...
鐵鍋悶面
沒有故事就是看小紅書饞了哈哈用料姜2片水適量土豆1個西紅柿2個芸豆200g瘦肉適量辣醬一勺蠔油適量大蒜2瓣鐵鍋悶面的做法熱鍋放油，姜蒜爆鍋，放入一勺辣醬，瘦肉下鍋炒至半熟，放入切好的西紅柿，芸豆，土豆加入適量蠔油，翻炒至芸...
扁豆悶麪條
用料扁豆500克五花肉100克生抽1勺鹽6克熱水100克面300克（一家三口）水130克橄欖油5克鹽2克扁豆悶麪條的做法和麪，面不能軟，揉光滑後放30分鐘，擀麪用長杆面棍，擀到薄厚差不多中間切開，當中要用麪粉撒在案板上先放入肉片炒熟後...
蘑菇悶面
簡單快手。剩菜變美味。用料蘑菇個麪條蘑菇悶面的做法中午剩的青椒炒蘑菇。回鍋熱一下，加適量水，燒開後放入麪條。悶煮一兩分鐘，收汁後加適量鹽。出鍋。...
仔姜悶兔煲
今天在菜譜上看到了仔姜悶鴨煲，賣相看起來很不錯，但是下面卻有很多人質疑。根據自己長期做菜的經驗，感覺這菜譜其實應該是很不錯的，不過我將鴨肉換成了兔肉，就解決了該菜譜存在的一些疑問，兒子喜歡吃兔肉，本人覺得有腥味啊不...
豆角悶面
用料四季豆一把土豆1個西紅柿1個尖椒1個五花肉適量郫縣豆瓣醬一勺蔥5片姜3片蒜3瓣白糖半勺鹽適量生抽適量老抽適量十三香適量豆角悶面的做法準備配件，芸豆掐段，土豆切條，西紅柿切塊，五花肉切成薄片，尖椒切滾刀塊，蔥切片，姜切...
悶面
用料麪條1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺鹽半勺雞蛋自己喜歡加蔥3根蠔油1勺白糖半勺西紅柿1個悶面的做法把雞蛋煎下，個人覺得煎老點好吃些，我本人喜歡糖心蛋把西紅柿炒成汁，我這個去皮了，去皮步驟很簡單，把西紅柿切成十字然後開水...
悶面小三樣
用料土豆蘿蔔火腿腸三根鹽適量生抽適量豆油適量掛麪悶面小三樣的做法土豆、蘿蔔、火腿腸切塊裝盤，鍋內熱油~油熱好後把土豆蘿蔔火腿進鍋翻炒，待表面金黃色後倒入少許麪湯。待鍋內湯汁冒泡放適量鹽和生抽，也可以按個人口...
薯仔悶騷鴨
就是土豆燒鴨咯，廣東口味。用料鴨子半隻土豆3個柱候醬2小勺生薑15片蒜頭3瓣小蔥一小把黃片糖一小塊生抽30ml米酒30ml鹽適量雞精少許，可不加薯仔悶騷鴨的做法鴨子洗淨切塊，蒜拍扁去衣，薑切片。冷鍋下鴨塊，不加油，幹炒，將血水...
簡易電飯鍋悶飯煲仔飯
對米飯的蜜汁熱愛造就了我現在一身肥肉用料香腸1根香菇3朵胡蘿蔔0.5根豆芽手拿一把玉米0.5根米0.5杯水適量鹽適量花椒粉少量糖少量蠔油1勺老抽1勺生抽1勺簡易電飯鍋悶飯煲仔飯的做法土豆、香菇、胡蘿蔔分別切小丁，玉米...
茄子悶面
用料茄子1個魷魚乾¼只蝦米少許胡蘿蔔½根青辣椒2根大蔥1根蒜3瓣醬油1勺鹽少許蠔油1勺豆瓣醬1勺茄子悶面的做法胡蘿蔔辣椒大蔥魷魚乾蒜蝦米切絲備用茄子切塊（我喜歡不削皮的）圓麪條起鍋燒油煸炒豆瓣醬後加入所以配菜在...
紅薯悶面
簡易方便用料魯花花生油100克十三香半勺生抽一勺老抽半勺紅薯一個豇豆角六根蒜兩瓣醋兩勺花椒兩粒鹽一勺手擀麪半斤紅薯悶面的做法熱鍋裏倒油，放入花椒，炒制變色撈出，放入紅薯。紅薯炒的表皮變色加入豇豆角，豇豆角炒制變...
悶麪條
用料麪條適量水適量青椒1個長豆角適量西紅柿2雞蛋2只悶麪條的做法鮮麪條放蒸鍋裏蒸20-30分鐘準備好配菜鍋裏熱油爆蔥花爆出香味放入豆角翻炒一會加入適量清水鹽大火燒開收汁找一口鍋熱油先把雞蛋炒熟放一邊放入西紅柿...
海鮮悶面
海濱城市不能缺少的一種麪食用料雞蛋2牛肉100G香菜一小捆蔥1小捆蕎麥麪2兩蝦半斤蛤蠣20個姜5片大蒜3個小瓣小辣椒半根海鮮悶面的做法準備材料煎蛋皮，切絲切絲下輔料煸炒再蝦頭煸炒再牛肉一起炒加水加蛤蠣加蝦加調料燉...
荷包蛋悶面
最近網上好像很流行荷包蛋悶面，來來來，咱也走一個看看到底好不好恰！用料雞蛋2個生抽2勺白糖2克老抽1勺醋1勺蠔油1勺鹽少許掛麪/溼面1把小米椒3個大蒜3瓣荷包蛋悶面的做法小米椒我弄了3個，不能吃辣的小夥伴儘量少放哈家裏...
仔姜悶鴨
鴨肉洗乾淨，用廚房紙吸乾水，熱油爆薑絲，倒入鴨肉翻炒變色，加醬油和幾滴老抽上色，倒入一瓶啤酒，放幾個拍扁的大蒜，加幾顆冰糖，（我這裏四分之一的鴨肉放了5個），放入仔薑片，大火蓋蓋燜，汁水變稠加點耗油，然後試試夠不夠味道，調味夠了就...
扁豆悶面
做法簡單沒有那麼多說道，說得再好也沒做得好來得實在用料扁豆1000克面400-500克豬肉100克生抽2勺醬油1勺鹽適量蒜3瓣大料2個食用油20-30克扁豆悶面的做法五花肉洗淨切丁扁豆洗淨掘成段鍋裏放20-30克油，放蒜片一顆大料炒...
悶茄炒麪
我在BBC上看中國美食之旅上看到的一道菜，挺簡單的，味道又好。不過那個女主持讓人很無語，一個華僑幾乎不大懂地道中國菜，她的所謂中國菜完全是外國人的思維在裏面。片子到庭好看的，有空閒的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...
面悶茄子
小時候經常吃，媽媽的味道用料茄子1個鹽適量蔥1根調料適量雞精適量面悶茄子的做法綠皮茄子一個（其它皮的也可以）切丁，切蔥鍋中放油（多點）放茄子一層茄子一層面（往上可以重複）加入生命的源泉，把蔥均勻放進去，然後放鹽，調料蓋着鍋蓋...
爆香排骨悶飯（煲仔飯）
美味又省事用料排骨500克大米按人頭算香菇，土豆，胡蘿蔔，自選冰糖，老抽，生抽，鹽，蔥薑蒜適量出鍋配菜，西藍花，綠葉菜燙熟爆香排骨悶飯（煲仔飯）的做法排骨洗淨↣飛水↣沖洗乾淨↣用鹽和生抽醃製20分鐘配菜洗淨切丁備用鍋內放平時炒...
排骨悶薯仔
用料排骨一行薯仔兩個佐料蒜、豆瓣醬、片糖、油鹽醬油排骨悶薯仔的做法排骨用油、醬油、料酒醃味➡️熱鍋，爆炒土豆；另爆炒排骨➡️排骨中+料酒爆炒後+土豆+豆瓣醬+水+片糖➡️悶至土豆軟透即可➡️（味道不夠可酌量添加醬油、蠔...
比煲仔飯還香的菌油悶飯
收到友人的愛心雜菌投喂，做成菌香四溢的快手悶飯用料幹菌+菌油若干幹菌+兩湯匙菌油米100克豬肉絲50克雞蛋1個水250克比煲仔飯還香的菌油悶飯的做法先在平底鍋放米和水，米和水的比例大約1:1.5放上肉絲，混合在米里面，加一大...
仔姜悶雞
傳統的黃燜雞比較清淡，我家老公口味比較重，然後有一次在外面吃過一次仔姜燒雞，挺好吃的，就回來自己琢磨着做了一次，居然受到很多人的好評，吃過的都說好吃，很下飯！這裏的雞一定要挑選三黃雞，然後叫師傅處理的時候宰小一點吧，比較...
豆角悶面
用料四季豆克五花肉克土豆個蒜瓣薑片醬油勺豆角悶面的做法a2345...