過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉
用料牛腱1200克香葉二片八角五個老抽五勺料酒三勺生抽三勺姜五大片幹辣椒隨你口味大蒜五瓣茴香三克冰糖一把鹽五勺桂皮二塊花椒一小把蔥五根過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉的做法牛腱肉，清水洗淨放入高壓鍋，放入所...
小美滷牛腱（荷蘭乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老滷料包版
來一份荷蘭🇳🇱滷乳牛腱，軟糯化渣，完全不用擔心塞牙縫[偷笑]小美滷肉太讚了，味道太巴適，分分鐘PK外面的滷肉攤。如果沒有這款川菜大師祕製滷料包的親，請參考我寫的另外一款滷料方子來烹飪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱...
媽媽燒纔會好吃的—滷牛腱
總覺得這種菜，是家裏老人燒纔會做好吃～外公啊媽媽啊奶奶啊，長輩們可能因爲放料都很大手筆，所以滷出來特別入味😋口味重的可以多加鹽！用料牛腱一整塊香葉少許八角2個陳皮3片薑片3片蔥少許桂皮少許肉蔻少許冰糖2-3塊料酒3勺...
滷牛紅汁:牛腱子，牛脊骨都OK
老飯骨的方子，有簡化。滷好以後，分3盒，可以作爲上班的午餐。完美。用料牛脊骨3斤黃豆醬100克白寇15顆白芷5片香葉5片小茴香1把八角3個桂皮2塊老抽1大勺生抽1大勺冰糖15顆鹽3克滷牛紅汁:牛腱子，牛脊骨都OK的做法3斤牛脊骨...
滷牛腱子
第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大蔥，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...
滷牛腱肉/滷肉/滷蛋/滷菜/學會了可以開店😁😁
有人說一道菜可以代表一個人或一個故事，就算你學會了，但總是覺得差那麼一點，那可能你吃的不是一道菜，而是一個回憶的味道，這個味道沒人能代替，有同感嗎？就像我兒子說的，你怎樣煮也煮不出外婆的味道😂我就說，沒辦法，鍋不一樣啊滷...
滷水牛腱
微博看來的，都忘記哪裏的食譜，超級好吃，趕緊記錄下來，不然以後又忘記啦。過程超級簡單。用料牛腱子1kg洋蔥2小個或1大個黃豆醬1勺腐乳1塊味極鮮1碗花椒，桂皮，八角，草果，香葉，陳皮，冰糖，白酒，生薑滷水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血...
一學就會的滷牛腱子
要吃呀，那就動手自己做唄😀用料牛腱子500g生抽200ml鹽適量花椒20粒左右香葉4-5片八角3個桂皮1塊老抽2勺草果2個姜6-7片蔥2根一學就會的滷牛腱子的做法早上去菜市場買的一條牛腱，一斤不到一點由於是新鮮的，不用泡水去血水...
😋滷牛腱、滷牛肉、五香牛肉🐂燉牛腱、燉牛肉
超市買了塊澳洲牛腱肉！回家滷給娃吃，多吃牛肉身強體壯👍還買了包滷料，大家都能在超市裏買好，自己配太累了，推薦鴻興源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鴻興源燉（滷）料1包蔥白段8段香葉2片八角2個生薑5片白酒4勺花椒15粒...
*滷牛腱，涼拌牛腱
簡單易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，蔥花椒，八角，滷料包(沒有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可選：欣和豆瓣醬，耗油*滷牛腱，涼拌牛腱的做法牛腱切幾塊長條，飛水幾分鐘，放入冷水中浸泡一會。鍋裏放入牛腱，薑片，蔥段，花椒八角，十三香粉，生...
低脂滷牛腱～切片涼拌都好吃
最近很想吃滷牛肉，買了牛腱，自己動手做起來～用料牛腱350克大蒜一頭生抽適量老抽適量姜5片桂皮1塊八角1個香葉3片料酒1勺白芷1片低脂滷牛腱～切片涼拌都好吃的做法冷水泡一小時放出血水改刀以便於滷好切片冷水加薑片料酒煮...
滷牛腱子
一份好滷，可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒蔥1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1）3.8L的鍋，3條牛腱（2kg）2）牛腱對切兩半，首先1小時泡冰水，這個步驟爲了去處血水。其次沖洗幹...
滷牛腱肉
老母親夜裏刷劇的好搭檔用料冰糖克牛腱1000克花椒100粒生抽6-8勺料酒3–6勺八角1個桂皮1塊姜3片糖克蒜瓣滷牛腱肉的做法牛腱子肉洗淨切大塊冷水下鍋。加上薑片和蔥段、料酒，煮開等煮開的同時，一邊準備乾料。姜還要多一...
醬滷牛腱
我這人嘴叼，吃不了牛肉的羶味兒，之前一直是做烤箱版醬牛肉，下重料。這次試着用老湯兒醬滷的方式做了幾次醬滷牛腱，醬滷的同時順便滷蛋，陳皮是剛姐送我的自制五年極品陳皮，尤其是牛腱關火後燜過夜再放入冰箱冷藏室涼透的牛腱...
滷牛腱子 學會可以輕鬆開店
牛羊肉具備很高的營養成分及健康養生作用，非常合適流灩處在成長髮育中的少年兒童及體質虛寒的老人服用，病後調理的人吃完後可有利於人體的修復。存有貧血和骨筋痠痛的人，平常也可多吃些牛羊肉。很多人喜歡牛腱子肉，非常是...
滷牛腱子（分分鐘學會）
按我婆婆對我的評價：弄吃的的確勤快！哈哈哈～言外之意，其他方面比較懶！總結的很到位！我承認！關於吃的，我特喜歡搗騰！今天就來試試滷牛腱子，第一次，也是巨好吃的呢！用料牛腱1000克老抽3-4勺生抽3-4勺蔥一把（打結）鹽若干克姜5-6片啤酒1...
滷牛腱
用料牛腱2條八角幾個老抽一大勺香葉幾片料酒2勺姜幾片桂皮一段蔥段少許冰糖少許滷牛腱的做法鍋中放足夠水，放入一勺料酒和薑片把牛腱子焯水去血沫鑄鐵鍋中放足夠水，除冰糖外所有食材倒入（蔥段墊在最底下）。大火煮開後轉小...
滷水牛腱
用料牛腱姜蔥八角桂皮香葉甘草陳皮草果冰糖花雕酒生抽滷水牛腱的做法鍋內注入適量水，放入薑片，蔥（將蔥打結），放下牛腱，汆水，撈起備用；在瓦煲內注入適量清水，放入八角、桂皮、香葉、甘草、陳皮、草果、冰糖、花雕酒、生抽煮滾，慢...
滷牛子腱
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克滷牛子腱的做法方便實用，材料簡單...
香滷牛腱
夏日減脂期的必備菜譜，滷好的牛肉切片放冰箱，吃麪時可以放上幾片，也可以加一大把香菜再調個味，做成香香辣辣的涼拌菜。用料主食材牛腱2斤滷料幹辣椒適量桂皮2～3段香葉3～4片八角2～3個草果適量小茴香適量花椒適量老薑3-4片大蒜...
滷啥都香滷水牛腱子
聽說一鍋好的老滷水，首先要滷牛，這樣的話以後滷啥都香。滷水沒有什麼技巧，最重要花點時間，給點耐心，做菜也是一樣。中國菜之所以千變萬化，是因爲沒有特別多的條條框框，配料適量，而不像西餐那樣精準到g，食材先放和後放，也不是固...
辣滷牛腱
三分煮，七分泡的超級簡單的辣滷牛肉。用料牛腱一塊蔥姜五香粉幹辣椒鹽糖生抽老抽料酒耗油辣滷牛腱的做法牛腱一塊，清水浸泡1小時蔥、姜、幹辣椒、五香粉鍋中加入調料加水煮開順便煮了點雞蛋，和牛肉一塊兒滷牛肉放入煮開...
滷牛腱
用料牛腱1000克八角2個桂皮一小塊花椒適量當歸適量幹辣椒5個陳皮一點點茴香適量薑片5片黃片糖2片料酒1勺生抽適量老抽1勺蔥2根鹽適量滷牛腱的做法冷水浸泡半個小時以上冷水下鍋煮，水開後煮5分鐘，過冷水所有材料全部用放...
【滷牛腱】
調配滷水，一般需要多種香料入鍋熬煮。如果嫌麻煩的話，大家也可以去買現成的滷包來替換，非常的方便。因爲今天滷製的是牛腱子肉，所以這一鍋滷水呢，底子得夠濃、夠醇。這樣滷煮出來的肉，說是口口生香都不爲過。至於牛腱子肉，它...
連湯汁都好吃的滷牛腱子
小區突然風起團購牛腱子，我也跟着買了十幾根回來滷，牛肉富有豐富的蛋白質，對小孩子發育，或者需要增肌減肥的人羣都很適用。我想說的是太簡單了，比番茄炒蛋還要簡單…用料牛腱三根老抽半勺八角兩個生抽三勺料酒三勺白糖一勺...