甜蜜蜜快手照燒雞翅根

孩子們很喜歡吃雞肉🍗🥩新奧爾良醃製粉一般會囤很多，各種煎炸烤～最喜歡的還是照燒，不是一般地下飯🍚🤗

用料  

甜蜜蜜快手照燒雞翅根的做法  

1. 我喜歡一次性醃製好多，然後放在分裝袋裏後冰箱冷凍，吃的時候提前一夜拿出來解凍

2. 雞翅根泡在水裏一小時換一次水，我泡了三個小時去除雜質和血水

3. 將翅根的骨頭剪去，翅根小，用剪刀去骨頭很好操作

4. 放入蔥薑蒜、耗油、蜂蜜和醃料

5. 用手抓勻10分鐘，最好帶上一次性手套，要不手上的味道相當濃郁。然後，放置一個小時，我一般會放入冰箱隔夜醃製，那樣會更加入味。第二天，我會將醃製好的雞翅根肉取出，用密封袋分裝好，放入冰箱冷凍室。

6. 中火將鍋燒熱，鍋裏倒入少許油，取醃製好以後的雞翅根肉，皮朝下，煎至金黃後翻面

7. 調至中小火，放入適量蔥薑蒜炒出香味

8. 倒入水，水量至翅根肉的一半，燒至濃稠

9. 將翅根肉取出切好裝盤，享受美味吧！

小貼士

1.一定要勤換水，可以將肉中的血水泡出；
2.醃製時，手抓比筷子更加入味；
3.提前醃好可以節省很多時間，肉也更加美味。