Kai Phad Prik Tua Fak Yao紅咖喱雞炒豇豆
少有的泰式宮廷料理中調料國內都買得到！
保證原汁原味復刻！
這次下廚房和Hive的線下活動最後一天的主菜！
壓軸大菜不容錯過哦！
用料
| 雞胸肉 | 80g |
| 紅咖喱糊 | 1.5湯匙 |
| 綠色胡椒 | 15g |
| 紅辣椒 | 20g |
| 瘋柑葉/檸檬皮 | 1片/少許 |
| 雞湯 | 6湯匙 |
| 甜羅勒葉 | 10片 |
| 豇豆 | 30g |
| 魚露 | 1/2湯匙 |
| 椰糖/白糖 | 1/2湯匙 |
| 植物油 | 2湯匙 |
Kai Phad Prik Tua Fak Yao紅咖喱雞炒豇豆的做法
熱鍋倒入植物油，加入紅咖喱糊炒熟，此時能聞到炒熟的香味。
![Kai Phad Prik Tua Fak Yao
紅咖喱雞炒豇豆的做法步驟圖 第2張]( "Kai Phad Prik Tua Fak Yao
紅咖喱雞炒豇豆的做法步驟圖 第2張")
加入雞胸肉塊和雞湯，繼續翻炒。
當紅咖喱糊均勻的裹在雞胸肉的時候，加入魚露和椰糖，繼續翻炒。
將瘋柑葉撕開、紅辣椒切片、綠胡椒掰斷、豇豆切成斷狀和羅勒葉一起放入鍋中，直到雞肉炒熟。
配上泰國香米吃哦！超級下飯！
