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最好用梭子蟹或者肉蟹 （這次用的是大閘蟹 因爲吃不完） 咖喱用的是 安記馬來西亞風味的
用料
| 洋蔥 | 小半個 |
| 土豆 | 一個 |
| 年糕 | 適量 |
| 咖喱塊 | 4塊 |
| 椰奶 | 一瓶 |
| 牛奶 | 125克 |
| 麪粉 | 少許 |
| 鹽 | 少量 |
| 螃蟹 | 三隻 |
| 小米椒 | 4個 |
| 年糕 | 150克 |
咖喱蟹🦀️的做法
將螃蟹的腮肺等處理掉 把螃蟹切成幾塊 （如果是大的梭子蟹 蟹腿可以用刀敲一敲 方便入味 ) 切面沾一層面粉 加入比炒菜多一點的油 把肉的切面煎一下 然後把蟹殼等所有一起翻炒變色 起鍋
土豆滾刀切塊 洋蔥小米椒切碎 放油小火加入洋蔥炒出香味 再加入咖喱塊炒化 加入土豆翻炒一下 加入牛奶、椰汁、小米辣和螃蟹蓋鍋燜
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後加入年糕再煮一段時間 翻動一下 加點鹽調味即可
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