懶人版土豆咖喱牛腩

超級簡單的咖喱飯！🍛
咖喱塊、土豆、洋蔥、胡蘿蔔是必備的以外，其餘想放什麼就放什麼！
超級好吃！超級簡單！

用料  

懶人版土豆咖喱牛腩的做法  

1. 把牛腩切好，浸泡至沒有血水，用料酒調味。
   或者用高壓鍋，放入牛腩，料酒燉幾分鐘。

2. 切好需要的配料。

3. 熱鍋，倒油，把蔥、姜、蒜炒香。
   加入洋蔥炒香。
   放進土豆、胡蘿蔔等配料，至土豆炒至金黃色。

4. 倒入處理好的牛腩。
   翻炒至牛腩變色，微熟。

5. 倒入適量水，此時鍋內湯汁呈現乳白色。
   放進咖喱塊。
   如果希望土豆粘稠一些，可多放水。
   水量的多少，具體看希望多少咖喱汁拌飯。
   我選擇水面沒過所有材料。

6. 調中火，蓋上蓋子，大概15分鐘左右。
   適度開啟鍋蓋觀察咖喱汁水剩餘多少，適當增減煮的時間。

7. 開啟完成！

8. 配上白飯，完成！