［生酮低糖餐］奶香濃厚鮮奶酪

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用料  

［生酮低糖餐］奶香濃厚鮮奶酪的做法  

1. 鮮奶300g+鮮奶油200g+赤藻醣醇25g準備好備用（要甜一些可以加到40克）

2. 鮮奶與鮮奶油進行隔水加熱

3. 將準備好的赤藻醣醇加入已加熱的鮮奶油水中

4. 攪拌均勻至赤藻醣醇融化均勻

5. 將吉利丁片泡軟後加速加熱的鮮奶油水中，再次攪拌均勻後備用
   （本食譜爲四片吉利丁，若喜歡嫩一些口感的，可以改爲三片）

6. 倒入喜歡的容器中，並用牙籤將泡泡刺破

7. 放涼後冰進冰箱，約三個小時～8個小時後，即可享用。

8. 冰過真好吃