奶香食譜

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奶香土司🍞

奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃

自從有了小美,就再也不敢也不吃外面賣的麪包了

用料  

高筋麪粉 350克
酵母 5克
淡奶油 80克
雞蛋 1個
牛奶 120克
1克
細砂糖 30克
黃油 30克

奶香土司🍞的做法  

  1. 除了黃油,鹽,其餘全部入主鍋揉麪功能4分鐘

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第2張
  2. 從杯孔慢慢投入切小的黃油和鹽,繼續揉麪4分鐘

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第3張
  3. 靜置1分鐘把麪糰拿出來檢查手套膜

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第4張
  4. 完美手套膜

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第5張
  5. 手抹油,把麪糰滾圓放在盆裏蓋上保鮮膜發酵,可以放在烤箱發酵功能,也可以放在有陽光的溫暖溼潤的地方

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第6張
  6. 至2倍大,麪糰光滑

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第7張
  7. 手指蘸麪粉戳個小洞洞,不回縮就好了

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第8張
  8. 撕開裏面有蜂窩組織

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第9張
  9. 分成3個麪糰,滾圓

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第10張
  10. 擀牛舌狀

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第11張
  11. 捲起來

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第12張
  12. 捲成這樣

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第13張
  13. 排放在土司盒

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第14張
  14. 發酵到七八分滿

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第15張
  15. 烤箱預熱190度烤40分鐘,觀察上色了就一定蓋上保鮮膜,或者直接蓋上吐司盒蓋子

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第16張
  16. 趁熱脫模

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第17張
  17. 好漂亮的顏色👍

    奶香土司🍞的做法步驟圖,奶香土司🍞怎麼做好吃 第18張
  18. 可以手撕哦

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