絲瓜（+丸子）粉絲湯

沒有故事，屬個人記錄。
不是專業廚師，做飯純屬個人愛好。

此方屬借鑑
（懶飯app看到的絲瓜蝦滑粉絲湯）

如果能幫到你，是我的榮幸💕

用料  

絲瓜（+丸子）粉絲湯的做法  

1. 準備：
   絲瓜切段、淡鹽水浸泡，備用
   粉絲泡冷水中、泡軟後剪段，瀝水備用
   蒜切碎，備用
   西紅柿切塊，備用

2. 起鍋燒油，油熱後，放入蒜末，炒香，依次放入絲瓜、西紅柿，加入少許鹽、糖，炒出少許汁後，加水，煮沸。

3. 水沸後放入丸子，煮沸，加入瀝好水的粉絲段，加入適量鹽，燜煮；最後加入適量雞精。
   

小貼士

1.絲瓜入鍋前需瀝水
2.每個人口味不同，鹽的多少自己把握，加少許糖可提鮮
3.丸子是提前炸好的，丸子本身很鹹，我放的鹽並不多。
4.丸子可加可不加，此方屬借鑑（懶飯app看到的絲瓜蝦滑粉絲湯）
5.本人顏控，不好看不吃