低卡絲瓜粉絲肉丸湯

這道湯是我家餐桌常駐嘉賓。不僅低卡，而且非常鮮美可口。減脂期的朋友不可錯過。(低卡替換選項在備註欄)

用料  

低卡絲瓜粉絲肉丸湯的做法  

1. 絲瓜去皮洗淨切滾刀塊或者條，吃的時候容易得手

2. 肉餡➕薑末 蛋清 白胡椒和鹽攪打上勁兒，千萬不要加醬油，丸子會黑。

3. 起鍋燒油，加蒜米和蝦皮爆香。

4. 慢火加熱下丸子，煮滾撇浮沫再下絲瓜和粉絲。

5. 再次煮滾，調味，此處記得白胡椒粉再來點，味道有驚喜喲。

6. 撒蔥花開吃，呸，啥也不是，今天絲瓜是苦的😂

小貼士

低卡選擇
1.肉餡可以用瘦牛肉餡，一樣美味，且提供優質蛋白。
2.粉絲可以用零卡的魔芋絲代替，口感也很美好，同時增加飽腹感。
3.沒有絲瓜也可以用冬瓜代替。
4.全程切忌加醬油，不要破壞綠綠的美感。