羊肉丸子冬瓜粉絲湯

沒有故事，只有酒和肉，哈哈

用料  

羊肉丸子冬瓜粉絲湯的做法  

1. 冬瓜用一半兒就行了，切片兒

2. 香菜切斷兒，準備羊肉餡兒

3. 花椒一撮兒

4. 小火幹炒出香味兒，抖落有清脆的響聲

5. 用一張大白紙，避免弄得哪都是，擀成沫，那香味撲鼻呀😄

6. 用了一半兒，現做的比買的那種香出好幾條街！

7. 蔥姜爆香，下冬瓜片翻炒一下，倒入涼水燒開

8. 蔥姜沫，花椒麪，雞蛋，香油，鹽，醬油，水調勻，攪打上勁兒，開鍋下肉丸，自己做的不必要求這麼嚴格哈

9. 開鍋丸子熟了，下入提前泡開的粉絲。

10. 開鍋後加一點點的鹽，自己嚐嚐哈，別鹹了，我都沒蒸米飯，只吃的丸子湯，撒上之前切好的香菜沫就好啦！