冬瓜白蘿蔔羊肉丸子湯（砂鍋）

啦啦啦～大冬天吃頓暖暖的羊肉丸子湯，暖心暖胃又暖腎～
廚房小白又不甘寂寞啦～第一次做丸子，媽媽說味道還可以～嘿嘿😁

用料  

冬瓜白蘿蔔羊肉丸子湯（砂鍋）的做法  

1. 蔥姜切末

2. 倒入準備好的羊肉餡中攪拌均勻

3. 然後加1個雞蛋，適量澱粉，鹽，十三香，香油，一個方向攪拌均勻。

4. 砂鍋放水，中火燒開。

5. 期間切好冬瓜和白蘿蔔

6. 水開後放丸子，我是把肉餡放小湯匙裏，大約出來一個圓形就可以啦～嘿嘿

7. 等丸子浮起來

8. 放入冬瓜和白蘿蔔，小火煮大約10分鐘，灑香菜出鍋即可。

小貼士

肉餡不放雞蛋也好吃，放了可能容易沸鍋。
上次媽媽做羊肉丸子湯時我煮了白菜粉條湯，吃的時候混合吃，覺得羊肉丸子和白菜超配，既解膩又清口。下次試試羊肉丸子白菜湯～嘻嘻～