超鮮的絲瓜火腿蛋花湯，五分鐘快手湯！

絲瓜是個寶，清炒，做湯都好吃！今天做一個五分鐘快手湯，絲瓜火腿蛋花湯！

用料  

超鮮的絲瓜火腿蛋花湯，五分鐘快手湯！的做法  

1. 大蒜小蔥切好，備用；

2. 絲瓜去皮，切條；
   火腿切片，蔥花切好，備用；

3. 碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽和幾滴清水，攪拌均勻；

4. 鍋中放入適量油，燒至七八成熱後，加入大蒜和小蔥炒香；
   再加入絲瓜火腿炒香；
   然後加入少量生抽，翻炒均勻；
   最後，加入適量水，水開後，加入雞蛋；

5. 出鍋前，放入少量食鹽和蔥花，就可以來吃啦！

小貼士

1.  這個湯很清淡，湯有點絲瓜甜甜的味道，所以少放鹽；
2. 調料的話，也可以不用放生抽，看個人喜好。如果放，也要少放；