有關夢龍慕斯雪糕的做法步驟和夢龍慕斯雪糕做法圖解

夢龍慕斯雪糕

07-21

所用模具：法焙客6寸正方形慕斯圈(加高）FB40061，法焙客8寸正方形慕斯圈(加高）FB40071，法焙客硅膠量杯(250ml)FB53208用料6寸果凍層吉利丁5g果茸果醬80g糖30g8寸慕斯液果茸150g吉利丁15g酸奶100g糖100g淡奶油360g巧克力脆皮...

網紅夢龍雪糕

06-07

自制網紅夢龍雪糕完美巧克力脆皮嘎嘣脆透心涼好吃無添加零失敗超簡單！用料牛奶150克淡奶油100克煉乳30克玉米澱粉15克巧克力60克抹茶粉15克花生100克巧克力180克椰子油60克網紅夢龍雪糕的做法作爲一名資深的小吃貨，夏天...

瑪捷斯版抹茶巧克力夢龍雪糕

05-09

抹茶控的福音白巧和抹茶粉真的是絕配～配方適合小號夢龍四連模模具2個8根量草莓夢龍🔗👇巧克力夢龍雪糕🔗👇用料雪糕材料：純牛奶200克淡奶油180克青嵐抹茶粉10克法芙娜33%白巧60克糖15克玉米澱粉15克脆殼材料：法芙娜33%/3...

【創作屬於自己的夢幻夢龍雪糕】

06-03

用料任意口味的夢龍雪糕一塊巧克力碎屑融化的黑巧堅果碎sugarnibs(糖粒)椰子脆片融化白巧等等，自己喜歡的幹食材【創作屬於自己的夢幻夢龍雪糕】的做法準備好你的夢龍擠上融化黑巧撒上堅果撒上糖粒撒上椰子脆片，不規則...

藍色夢幻酸奶慕斯蛋糕

03-30

女兒生日，想做個健康又漂亮的蛋糕這款酸奶蛋糕就是不錯的選擇。戚風蛋糕做底，菜譜可參考。用料8寸戚風蛋糕1個慕斯層：奶油250克卡士固態酸奶150克糖20克羅拔臣魚膠粉10克香印青提適量藍色夢幻層：水300克羅拔臣魚膠粉15克...

雪糕夢龍脆皮雪糕冰淇淋

07-28

有時候免費的課反而大家會不認真的去看，想做請一定看完視頻跟步驟圖，省的後期製作會哪裏不對，同時也浪費了自己的食材！當然哪裏不明白也可以給我留言……免費的課我也花了付費課的精力跟時間！如果你連幾分鐘的課都沒空仔細...

夢龍脆皮巧克力慕斯蛋糕

11-13

今天生日做了這個蛋糕吃，寫在這裏方便自己查找～用料戚風蛋糕1個白巧克力慕斯層淡奶油200克吉利丁片1片（5克1片）法芙娜35%白巧克力183克打發的淡奶油360克夢龍脆皮淋面法芙娜55%黑巧克力140克黃油60克杏仁碎30克夢龍脆皮巧...

正在爆火！超上鏡草莓夢龍脆皮慕斯

03-15

每年春夏都能看到很多夢龍元素的甜品生日蛋糕、盒子蛋糕🍰、甜甜圈🍩、雪媚娘等等無處不在的夢龍元素...所以！一定要抓住時機上架夢龍系列新品！緊跟潮流生意纔會好！由此可見如果你在做私房或者開甜品店現在就來更新選單...

芒果夢龍雪糕

02-24

芒果選那種甜甜的口感怪好吃的，加上脆皮夢龍，是夏天的味道，關鍵很簡單對吧巧克力我是用代可可脂，這樣融化時比較稀，裹芒果比較好操作，如果用純巧克力操作的話，融化後會比較濃稠些用料芒果3個黑巧克力（代可可脂）150克巴旦木碎25...

夢龍雪媚娘

12-29

夢龍脆皮嘎嘣脆，真的太好吃了，特別是雪媚娘奧利奧夾心的，皮特別的拉絲q彈，作爲糯米控的我太喜歡了！用料1⃣雪媚娘皮的配方:糯米粉100克豌豆澱粉30克糖粉20克牛奶150克淡奶油25克黃油20克保軟酶1克2⃣夢龍脆皮配方：黑巧80克...

瑪捷斯之草莓夢龍雪糕

05-13

做過了巧克力，做過了抹茶，必須要來點粉嫩的顏色，買巧克力的時候意外看到了法芙娜的草莓口味巧克力，這不正好是我要的顏色嗎，果斷拿下～～然後就有了今天的草莓夢龍配方依然是8根小夢龍，2個模具量巧克力夢龍直通車👇抹茶夢龍直通...

🐰夢龍雪糕

03-02

和同事借了模具，按照她的方子做的。特點是，特別簡單，特別容易成功！所以，買點料試試吧~用料淡奶油200克糖10克巧克力70克黃油15克巧克力碎10克🐰夢龍雪糕的做法需要的材料買好，對，就是德芙，哈哈，貴是貴了點，重在自己做開心😄從巧...

無夢之秋的芒果慕斯蛋糕

11-10

用料低筋麪粉60克雞蛋3個淡奶油200克牛奶50ml細砂糖110克芒果300克玉米油30克吉利丁片2片無夢之秋的芒果慕斯蛋糕的做法做戚風蛋糕烤戚風的時候準備慕斯液和芒果肉芒果肉200克加牛奶用料理機打成泥，隔水加熱加入吉利丁...

夢龍脆皮巧克力慕斯

12-07

香濃絲滑，巧克力愛好者不能錯過呦～用料奧利奧餅乾底：奧利奧餅乾40克無鹽黃油15克巧克力慕斯糊部分：黑巧克力（可可含量54%以上）40克淡奶油（加入巧克力部分）60克奶粉15克吉利丁片5克淡奶油（打發部分）100克巧克力脆珠適量夢龍脆皮...

自制夢龍雪糕

06-14

冰激凌可以說是蛋黃殺手，剩餘蛋黃比較多的時候，我都會製作冰激淋，做好冷凍在冰箱裏，可以存放很久。另外，沒有冰激凌機也可以製作，家庭自制材料好，不用機器攪拌也不會太硬，依然很好吃。夢龍脆皮的製作需要融化巧克力和可可脂，務...

非常時期實現夢龍自由—巧克力脆皮夢龍雪糕

12-12

不用加生雞蛋，只需攪一攪，凍一凍就能搞定的巧克力脆皮夢龍雪糕，完全沒有冰渣，是目前我看下來最簡單的配方了，一定要分享給大家，在疫情封控期間，能吃上一根夢龍雪糕，那是多麼的奢侈啊小夥伴做起來。用料淡奶油80克巧克力30克堅...

夢龍雪糕/夢龍捲淋面

04-13

這裏只介紹淋面哦適合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油（黃油）60克榛子碎30克夢龍雪糕/夢龍捲淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然後加入椰子油或者黃油40度融化混合到順滑就好5-10分鐘淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸...

夢龍脆皮慕斯盒子

11-16

夏天到了，這種夢龍脆皮慕斯盒子，很適合，清爽可口。多做幾個隨時吃！並且冷凍儲存。用料【香草餅底】牛奶45克玉米油40克低粉45克香草膏7克蛋黃60克蛋白140克鹽1克檸檬汁10克砂糖45克【草莓慕斯】草莓果茸88克砂糖8克吉利丁...

浪漫至死，夢紫飛雪慕斯蛋糕

12-12

喜歡紫薯唯美的顏色和清甜的味道，突然靈光一現撒上的椰蓉讓原本看起來普通的蛋糕多了一份浪漫，多了一份夢幻，而且口感上也有更多層次哦，一口一口都是幸福的感覺！用料用料1（戚風蛋糕）雞蛋3個低粉55g玉米澱粉10g牛奶30g色拉油3...

夢龍雪糕

03-12

做了那麼多甜點，雪糕估計是最受歡迎的了。記錄方子自用……用料香草巧克力醬部分香草豆莢2根白巧250克牛奶150克蛋奶醬蛋黃200克糖65克牛奶250克奶油部分淡奶油500克脆皮部分椰子油100克54%黑巧300克花生碎，適量夢龍雪...

夢龍草莓慕斯環

03-19

檸檬夾心【153克】1個……檸檬70克……全蛋20克……黃油50克……細砂糖2克……吉利丁粉（200bloom）10克……冷水製作：1、將吉利丁粉溶於冰水中（室溫靜置20分鐘至形成果凍狀，即：吉利丁凍）。2、檸檬皮用擦成檸檬皮屑、檸檬榨汁，...

夢龍雪糕（更新版）

12-21

夢龍雪糕一直是我的大愛，雖然現在是冬天，但也阻止不了我想吃它的心，哈哈，自制夢龍雪糕健康0添加，而且好吃又不貴。用料蛋黃3個糖40克安家動物性淡奶油220克牛奶190克鹽1-2克純可可脂黑巧克力400克椰子油（可省）40克堅果碎適量...

脆皮雪糕（堪比夢龍）

03-29

這些天有點忙，沒看留言，非常抱歉！天氣逐漸熱了，我看到許多廚友開始躍躍欲試的要做冰激凌，雪糕了。這個冰激凌脆皮，可以買脆皮醬，也可以自己做。買脆皮醬的就不用多說了，想自己做的，今天我就囉嗦一下。55%以上的法芙娜巧克力200...

夢龍巧克力慕斯蛋糕