非常時期實現夢龍自由—巧克力脆皮夢龍雪糕
不用加生雞蛋,只需攪一攪,凍一凍就能搞定的巧克力脆皮夢龍雪糕,完全沒有冰渣,是目前我看下來最簡單的配方了,一定要分享給大家,在疫情封控期間,能吃上一根夢龍雪糕,那是多麼的奢侈啊 小夥伴做起來。
用料
淡奶油 | 80克 |
巧克力 | 30克 |
堅果碎 | 適量 |
巧克力 | 50克 |
椰子油 | 18克 |
非常時期實現夢龍自由—巧克力脆皮夢龍雪糕的做法
巧克力和淡奶油隔水融化,然後放冰箱冷藏過夜。
冷藏後的巧克力奶油打發。
將巧克力奶油放入模具,冰箱冷凍。
將巧克力和椰子油隔水融化,放入堅果碎,將脫模的巧克力冰棍裹上巧克力液。
冷卻,等巧克力脆皮凝固。
成品。
巧克力控無法自拔。
美味。
小貼士
我的雪糕模具比較迷你,正好做了4根迷你夢龍。這裏主要介紹個做法,用量比例,實際大家可以調整下。