和同事借了模具,按照她的方子做的。特點是,特別簡單,特別容易成功!所以,買點料試試吧~
用料
淡奶油 | 200克 |
糖 | 10克 |
巧克力 | 70克 |
黃油 | 15克 |
巧克力碎 | 10克 |
🐰夢龍雪糕的做法
需要的材料買好,對,就是德芙,哈哈,貴是貴了點,重在自己做開心😄
從巧克力中抽出一點用廚房剪刀剪10克巧克力碎
每樣都備好操作起來更方便
小鍋放入黃油,開小火攪拌直到融化
然後倒入奶油一直攪動
直到加溫至沸騰,然後關火
在關火的狀態下,放入巧克力
繼續攪拌,直到巧克力和前面的奶油液徹底融爲一體
過濾一遍
將化好的巧克力液倒入模具,先倒一半,然後將巧克力碎灑在中間的位置。然後在倒入另一半
然後放冰箱冷凍
5—6小時過後或一整晚,脫模就可以吃啦。咋樣,一點冰渣也沒有。很濃郁哦!