酸甜茄汁蝦 食譜坊 酸甜食譜 2.18W 大中小設定文字大小 用料 蝦 18只 番茄醬 2湯勺 蔥段 6根 姜 少許 糖 2湯勺 蒜蓉 2湯勺 料酒 適量 香油 適量 油 適量 酸甜茄汁蝦的做法 油熱鍋，放入切好的蔥段，待蔥段炸至金黃色撈起 蔥段撈起後倒入準備好的大蝦，煎至雙面金黃，飄出香味 煎至金黃撈起，備用，熱油留鍋 倒入切好的薑絲，蒜蓉，香油，炒至香味倒入白糖番茄沙司，攪拌糖汁均勻，倒入蝦，翻炒兩下，倒入料酒2勺，加開水半碗，蓋上鍋蓋，大火燜煮，直至收汁，要不定時翻看，避免收幹汁 由於太忙，沒有一步一步拍攝。喜歡湯汁多的可以適量多加點水。謝謝 TAG標籤：好吃 酸甜 酸甜茄汁蝦 茄汁 #
