進階味道酸酸甜甜檸檬醬

鄰居蓓蓓了我幾個檸檬，又給我推薦了這道進階口味的檸檬醬。試做了一下，確實不錯！

用料  

進階味道酸酸甜甜檸檬醬的做法  

1. 檸檬泡鹽水。

2. 用大料機或者榨汁機把檸檬和檸檬皮攪碎榨汁或醬，加上糖。

3. 我打了三個土雞蛋，先用大料機打發蛋清（留下蛋黃）。

4. 大料機打發蛋清。

5. 打完了之後筷子都可以站住不動。

6. 然後再把蛋黃打進去，用點按的方式點按三次。

7. 就是打發好的雞蛋液，已呈膠狀。。

8. 加入到已經榨好的檸檬汁裏。

9. 放到這個盆裏，盆放在加水的鍋裏不斷的攪拌。

10. 如果沒有檸檬，也可以直接將檸檬精油滴進去，也能做出同樣的味道的檸檬醬。

11. 嚐了幾口，酸酸甜甜太進階！裝到容器裏放到冰箱冷藏吃麪包的時候可以抹上。
    delicious