轉自b站up主: 我是馬小壞。
特別喜歡吃山藥,這個做法很方便,而且好適合做甜品或下午茶。收藏一下。
用料
鐵棍山藥 | 2-3根 |
冰糖 | 10克 |
話梅 | 5-6顆 |
枸杞 | 一小搓 |
蜂蜜 | 一碗底 |
酸甜蜂蜜話梅山藥的做法
鐵棍山藥洗淨給它把皮削掉,切成一段段的,碼到盤子裏
蒸鍋水開了把山藥盤放進去,蒸十分鐘
拿個小鍋,放半碗清水,10克冰糖,5-6個話梅放進去,開一圈小火加熱,稍微攪幾下
煮成這樣冒泡的時候,倒入差不多蓋滿一個碗碗底那麼多的小半碗蜂蜜
再加一小搓枸杞,煮到合適的粘稠度
煮好的糖漿澆到蒸好的山藥上
開吃啦!酸酸甜甜我的愛❤️!